Post by xosoktme on Apr 27, 2016 2:36:55 GMT -5
Takoyaki là loại bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng rất được yêu thích ở Nhật Bản. Đặc biệt đây là món ăn khá phổ biến và được bày bán tại các quán hàng rong trên đường phố. Tuy Takoyaki là một món ăn bình dân nhưng được tất cả các tầng lớp người Nhật yêu thích.
Nếu bạn có cơ hội du lịch hoặc sinh sống trong một khoảng thời gian ở đây như người xuất khẩu lao động nhật bản các du học sinh thì hãy nhớ một lần thưởng thức hương vị của món ăn đặc biệt này. Chắc chắn nó sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Takoyaki – món ăn đường phố được yêu thích
Takoyaki có nguyên liệu khá đơn giản chỉ gồm bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua và nguyên liệu chính không thể thiếu là bạch tuộc.
Chảo nướng takoyaki được gọi là takoyakiki hay ít dùng hơn là takoyaki-nabe được làm bằng gang với các lỗ hình bán nguyệt. Người ta cho các nguyên liệu đã được trộn đều vào các khuôn của chảo nướng và điều chỉnh nhiệt độ sao cho chiếc bánh chín đều mà không bị khô, cháy. Sau khi một mặt bánh đã chín vàng, người bán sẽ lật chiếc bánh lại để nướng chín mặt kia.
Những chiếc bánh takoyaki sau khi nướng xong được bày bán vô cùng bắt mắt. Chúng sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi ăn cùng sốt takoyaki hoặc xì dầu và sốt mayonnaise. Có lẽ chính bởi hương bị đậm đà, thơm ngon của những viên bánh bạch tuộc tròn vo và sự tiện lợi khiến cho takoyaki là món ăn vô cùng được yêu thích bởi các bạn trẻ đặc biệt là các du học sinh du học nhật bản.
Chảo nướng takoyaki
Đặc biệt vào mùa đông, các gian hàng bán takoyaki lại trở nên đông đúc hơn. Được cắn một miếng bánh nóng hôi hổi, hương vị đậm đà hấp dẫn giữa thời tiết se lạnh là một cảm giác vô cùng tuyệt với mà bạn nên thử ít nhất một lần.
Nếu bạn đã từng được thưởng thức món ăn này và say mê hương vị của nó, bạn hoàn toàn có thể tự làm takoyaki tại nhà và thưởng thức sự khác biệt.
Để làm được món takoyaki ngon đúng điệu, bạn có thể tham gia các diễn đàn, nhóm hội những người yêu thích và tìm hiểu về Nhật Bản. Đặc biệt khi tham gia lớp học tiếng nhật miễn phí, bạn còn có có hội học tập ngôn ngữ và nhiều nét văn hóa độc đáo tại Nhật,
Nếu bạn có cơ hội du lịch hoặc sinh sống trong một khoảng thời gian ở đây như người xuất khẩu lao động nhật bản các du học sinh thì hãy nhớ một lần thưởng thức hương vị của món ăn đặc biệt này. Chắc chắn nó sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Takoyaki – món ăn đường phố được yêu thích
Takoyaki có nguyên liệu khá đơn giản chỉ gồm bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua và nguyên liệu chính không thể thiếu là bạch tuộc.
Chảo nướng takoyaki được gọi là takoyakiki hay ít dùng hơn là takoyaki-nabe được làm bằng gang với các lỗ hình bán nguyệt. Người ta cho các nguyên liệu đã được trộn đều vào các khuôn của chảo nướng và điều chỉnh nhiệt độ sao cho chiếc bánh chín đều mà không bị khô, cháy. Sau khi một mặt bánh đã chín vàng, người bán sẽ lật chiếc bánh lại để nướng chín mặt kia.
Những chiếc bánh takoyaki sau khi nướng xong được bày bán vô cùng bắt mắt. Chúng sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi ăn cùng sốt takoyaki hoặc xì dầu và sốt mayonnaise. Có lẽ chính bởi hương bị đậm đà, thơm ngon của những viên bánh bạch tuộc tròn vo và sự tiện lợi khiến cho takoyaki là món ăn vô cùng được yêu thích bởi các bạn trẻ đặc biệt là các du học sinh du học nhật bản.
Chảo nướng takoyaki
Đặc biệt vào mùa đông, các gian hàng bán takoyaki lại trở nên đông đúc hơn. Được cắn một miếng bánh nóng hôi hổi, hương vị đậm đà hấp dẫn giữa thời tiết se lạnh là một cảm giác vô cùng tuyệt với mà bạn nên thử ít nhất một lần.
Nếu bạn đã từng được thưởng thức món ăn này và say mê hương vị của nó, bạn hoàn toàn có thể tự làm takoyaki tại nhà và thưởng thức sự khác biệt.
Để làm được món takoyaki ngon đúng điệu, bạn có thể tham gia các diễn đàn, nhóm hội những người yêu thích và tìm hiểu về Nhật Bản. Đặc biệt khi tham gia lớp học tiếng nhật miễn phí, bạn còn có có hội học tập ngôn ngữ và nhiều nét văn hóa độc đáo tại Nhật,